Исследователи Пенсильванского университета с помощью генной инженерии создали салат, в листьях которого содержатся пептиды, составляющие человеческий инсулин. Чтобы принять дозу лекарства, нужно будет съесть достаточное количество салата.
С помощью модификации генома ученые «научили» салат создавать пептиды инсулина. А клеточные стенки растений позволят веществу добраться до кишечника, где оно попадет в печень. Предполагается, что инсулин в таком виде можно будет принимать «про запас», чтобы снизить риск гипогликемии. Впоследствии ученые планируют заняться созданием аналогичных растений и для других лекарств.
Впереди у инсулинового салата испытания на людях и собаках — последние также болеют диабетом, и прием лекарства с пищей сильно упростит жизнь их хозяевам.
