Время на чтение 1 мин.
Немецкая пивоварня Klosterbrauerei Neuzelle планирует совершить революцию в пивоварении: она отказалась от воды!
Порошковое пиво — это полноценный напиток. Оно варится с соблюдением классической технологии, включая воду из местных источников. Но затем полученный напиток высушивают и превращают в порошок. Чтобы получить полноценное, свежее, вкусное пиво, нужно просто добавить воды.
Пивоварня считает, что это расширит ее экспортные возможности, ведь вес и объем продукта уменьшаются в несколько раз. Также технологию можно будет применить и к другим напиткам. Впрочем, пивовары отмечают, что любители пива довольно консервативны, и это потенциальное препятствие на пути порошкового пенного.
